les recettes du jour
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Gigot d'agneau farci
Beurre | Bouillon | Chair à saucisse | Gigot | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel
Les Recettes du Jour
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Côtelettes d'agneau panées
Agneau | Ail | Chapelure | Huile | Laurier | Thym
Les Recettes du Jour
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Ragoût Irlandais
Agneau | Bouillon | Huile | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Gratin d'aubergine et d'agneau
Agneau | Ail | Aubergine | Beurre | Champignons | Chapelure | Farine | Oignon | Origan | Poivre | Poivron vert | Poulet | Romarin | Sel
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Sauté d'aubergine et d'agneau
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Agneau aux amandes ( Badami Gosht )
Agneau | Ail | Beurre d’arachide | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Eau | Gigot | Gingembre | Huile d’arachide | Noix de coco | Oignon | Pâtes | Piment | Poudre d’amande | Poudre de chili | Safran | Sel | Yaourt
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Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Agneau au riz et à l'aneth ( Baghali Polo )
Agneau | Aneth | Beurre | Cannelle | Eau | Epaule | Fèves | Flageolet | Huile d’arachide | Oignon | Poivre | Riz | Sel
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Ragoût d'agneau à la mode arabe
Agneau | Ail | Bouillon de boeuf | Cannelle | Cassonade | Curcuma | Epaule | Farine | Gigot | Huile d’arachide | Oignon | Poivre | Pruneaux | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Gigot d'agneau rôti
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Champignons | Citron | Gigot | Huile | Jus de citron | Oignon | Persil | Poivre | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Shish Kebab Oriental
Agneau | Ail | Champignons | Huile | Oignon | Piment | Poivre | Sel
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